Une finlandaise et son caméra tout au long de sa vie aventurier en Tunisie.
Saturday, May 15
fricassé
Perunaa, raastetta ja tonnikalaa sekä tulista harisaa sisältävän öljyssä uppopaistetun "frikasee" sämpylän saa katukeittiöistä mukaansa parilla kymmenellä sentillä. Kiireisen harrastepäivän pikalounas.
Namsku, nuo on niin ihania !!!! On ollut mielessä, että kokeilisin tehdä itse. Mutta tuohon sämpylään pitäisi saada ohje. Jotain munkkitaikinan tapaista ?!?
Naa on niin hyvia!!! Mun anoppi on ihan paras tekemaan naita!!! Ma voisin syoda niita vaikka kuinka monta yhteen putkeen... Miksikohan kaikki mun suosikit on juuri niita upporasvassa keitettyja? :/
Ton fricassén suomalainen vastike on tietty lihapiirakka, vaik'ei sama sisältö olekkaan, mut öljyssä paistettuja kummatkin. Omasta mielestäni kotitekoista lihistä ei mikään voita!
Anumorchy, jep pikaisesti ohje löytyi vain "teiltä" :)
MaaMaa, nää on ihan törkeen hyviä. Vähän lihapiirakan tyyppisiä kaloripommeja :)
Eryah, jätin mainitsematta postauksessa, että voisin syödä näitä vaikka kuinka monta putkeen :D Ihan ylihyviä. Tykkäätkö myös brikeistä? Ne on mun suosikkeja!
Yaelian, totta. Mutta silloin tällöin. Söin nyt vain kaksi vaikka mieli teki enemmänkin. Ja kuvasta ei kaikille ehkä koko tule esille mutta nämä ovat aika pieniä. Puolet pienempiä kuin lihapiirakat yleensä :)
SannaKoo, kiva kun toit oikean kirjoitusasun esille. Täälläkin se katukeittiöissä kirjoitetaan koolla ja mietin, että se ei voi olla oikein. Taidan vaihtaa otsikon kun tuolleen näyttää makeemmalta :D Ja totta, lihapiirakan tyyppinen mutta minusta parempi kun en ole lihansyöjä ollenkaan. Oletko tehnyt näitä itse? Mulla tää menee taas siihen laiskuus luokkaan, että kun näitä myydään joka kulmalla niin halvalla niin ei tule itse tehtyä :D
Nayttavat hyvilta,ja kuulostaa kanssa silta. Taalla kanssa on vaikka mita uppopaistettua,joita syön tosi harvoin.Mutta aina silloin tallöin pitaa herkutella. İhanaa lauantaita Tunisiaan.
En ole tehnyt, mutta lihapiirakoita on pakko tehdä aina muutaman kuukauden väliajoin.;) Jotain suomalaistakin. Teillä siellä kaikki leipäpohjaset tuotteet on tosi halpoja, eikä kantsi kotona enää tehdä kun kaupasta saa halvalla. Meillä muuten brick-levytkin on niin älykalliita(8 levyä puolitoista euroo)joten aloin tekeen nekin itse. Aina paastokuukautena kun syödään paljonkin niitä koko perhe, säästyy hiukan rahaa omatekosina.
Sateenkaari, mä vältän kans uppopaistettua mutta silloin tällöin :D
SannaKoo, joo täällä ei kannata leipoa itse. Mutta itse tehdyt briktaikinat ovat kyllä paljon parempia kuin kaupan. Käly ostaa aina yhdeltä naapurilta ja kieltäytyy edes syömästä kaupan briktaikinoita :D
Eryah, mä taas tykkään nimenomaan isoista ja parhaiten maistuu puolipyöreä malli. Kolmiot maistuu erilaiselle :D Itse laitan perunan yleensä muusina tai keitettyinä paloina mutta Käly paistaa öljyssä perunaviipaleita brikien väliin.
Perunaa, raastetta ja tonnikalaa sekä tulista harisaa sisältävän öljyssä uppopaistetun "frikasee" sämpylän saa katukeittiöistä mukaansa parilla kymmenellä sentillä. Kiireisen harrastepäivän pikalounas.
Namsku, nuo on niin ihania !!!!
ReplyDeleteOn ollut mielessä, että kokeilisin tehdä itse. Mutta tuohon sämpylään pitäisi saada ohje. Jotain munkkitaikinan tapaista ?!?
Phantoma
Ihan liian hyviä :D Harvoin tulee onneksi ostettua enkä koskaan ole tehnyt mutta pikaisella googlettamisella löysin seuraavan linkin misstä ohje:
ReplyDeletehttp://www.jewishvirtuallibrary.org/jsource/Food/Frikase.html
Wau, kiitos !
ReplyDeleteOhje on tulostettu ja suomentaminen käynnissä :)
Phantoma
Niin, tuohan on meillakin tuttu katuruoka. Hepreaksi "sandwich tunisai". Ja ohjeenkin loysit viela "juutalaisilta" nettisivuilta.
ReplyDeleteOi miten herkullisen näköinen ja kuuloinen!!
ReplyDeleteIhania houkutuksia jokapuolella!!!
Iloista viikonloppua teille <3
Naa on niin hyvia!!! Mun anoppi on ihan paras tekemaan naita!!! Ma voisin syoda niita vaikka kuinka monta yhteen putkeen...
ReplyDeleteMiksikohan kaikki mun suosikit on juuri niita upporasvassa keitettyja? :/
Minäkin olen tuota syönyt;tosi herkullista mutta lihottavaa...Mutta joskus voi herkutella....
ReplyDeleteTon fricassén suomalainen vastike on tietty lihapiirakka, vaik'ei sama sisältö olekkaan, mut öljyssä paistettuja kummatkin. Omasta mielestäni kotitekoista lihistä ei mikään voita!
ReplyDeletePhantoma, ollos hyvä :)
ReplyDeleteAnumorchy, jep pikaisesti ohje löytyi vain "teiltä" :)
MaaMaa, nää on ihan törkeen hyviä. Vähän lihapiirakan tyyppisiä kaloripommeja :)
Eryah, jätin mainitsematta postauksessa, että voisin syödä näitä vaikka kuinka monta putkeen :D Ihan ylihyviä. Tykkäätkö myös brikeistä? Ne on mun suosikkeja!
Yaelian, totta. Mutta silloin tällöin. Söin nyt vain kaksi vaikka mieli teki enemmänkin. Ja kuvasta ei kaikille ehkä koko tule esille mutta nämä ovat aika pieniä. Puolet pienempiä kuin lihapiirakat yleensä :)
SannaKoo, kiva kun toit oikean kirjoitusasun esille. Täälläkin se katukeittiöissä kirjoitetaan koolla ja mietin, että se ei voi olla oikein. Taidan vaihtaa otsikon kun tuolleen näyttää makeemmalta :D Ja totta, lihapiirakan tyyppinen mutta minusta parempi kun en ole lihansyöjä ollenkaan. Oletko tehnyt näitä itse? Mulla tää menee taas siihen laiskuus luokkaan, että kun näitä myydään joka kulmalla niin halvalla niin ei tule itse tehtyä :D
Nami ja halpaa!
ReplyDeleteNayttavat hyvilta,ja kuulostaa kanssa silta.
ReplyDeleteTaalla kanssa on vaikka mita uppopaistettua,joita syön tosi harvoin.Mutta aina silloin tallöin pitaa herkutella.
İhanaa lauantaita Tunisiaan.
En ole tehnyt, mutta lihapiirakoita on pakko tehdä aina muutaman kuukauden väliajoin.;) Jotain suomalaistakin.
ReplyDeleteTeillä siellä kaikki leipäpohjaset tuotteet on tosi halpoja, eikä kantsi kotona enää tehdä kun kaupasta saa halvalla. Meillä muuten brick-levytkin on niin älykalliita(8 levyä puolitoista euroo)joten aloin tekeen nekin itse. Aina paastokuukautena kun syödään paljonkin niitä koko perhe, säästyy hiukan rahaa omatekosina.
Jep, tykkaan brikeista! Niista pikkuisista siis, kylla isotkin menee, mutta ne pienet on erityista herkkua :)
ReplyDeleteKenza, ihan ilmaista herkuttelua :D
ReplyDeleteSateenkaari, mä vältän kans uppopaistettua mutta silloin tällöin :D
SannaKoo, joo täällä ei kannata leipoa itse. Mutta itse tehdyt briktaikinat ovat kyllä paljon parempia kuin kaupan. Käly ostaa aina yhdeltä naapurilta ja kieltäytyy edes syömästä kaupan briktaikinoita :D
Eryah, mä taas tykkään nimenomaan isoista ja parhaiten maistuu puolipyöreä malli. Kolmiot maistuu erilaiselle :D Itse laitan perunan yleensä muusina tai keitettyinä paloina mutta Käly paistaa öljyssä perunaviipaleita brikien väliin.