arki

Arki on palannut Afrikkaankin koulujen alun myötä. Ilmoissa syksy ei vielä tunnu vaan aurinko porottaa paahtavasti edelleen. Blogi on hiljainen kameran linssin hajottua ja opiskelukiireiden pitäessä aktiivisena muualla. Vaan eiköhän syksyn aikaa riitä aikaa valokuvauksellekkin kuhan arki on tasaantunut. Palailen.

Tunisialainen salaatti

Kurkku

Muutama tomaatti

Kirpeä omena

Sipuli

Vihreä paprika

Mustia tai vihreitä oliiveja

Tonnikalaa

Kananmuna

Suolaa, pippuria, oliiviöljyä

Halutessa myös kuivattua minttua ja etikkaa

Pilko pieniksi kuutioiksi kurkku, tomaatit, omena, sipuli ja paprika.

Lisää öljy ja mausteet.

Laita tarjoiluastiaan ja lisää oliivit, tonnikala ja kananmunalohkot päälle.

Tuoreen patongin kanssa maistuu vielä paremmalle.:

Hautausmaalla

Kävimme tänään siistimässä sukulaisen hautaa. Muslimit haudataan aina kyljelleen kasvot kohti Mekkaa. Siksi hautasmailla kaikki haudat ovat saman suuntaisesti. Hautojen päällä olevissa laatoissa lukee nimen lisäksi syntymä -ja kuolinajat. Kynttilöitä tai kukkia ei haudoille ole tapana viedä mutta jollain kasvaa vähän hoitoa vaativia viherkasveja haudan päällä.