

Chilien aurinkokuivatusaika on meneillään mutta taidan missata sen tänäkin vuonna ja ostaa Harissan valmiina purkista. Tämä tulinen Tunisialainen tahna maustetaan mm. valkosipulilla, kuminalla, korianterilla ja oliiviöljyllä ja sitä myydään valmiina purkeissa sekä tuubeissa ja käytetään ruoanlaitossa, pöytämausteena tai sellaisenaan sämpylän välissä. Jokohan ensi vuonna saisin tavoitteeksi tehdä sitä itse.